casa casa

las ganas

villalobos y cortina como la vela de un velero

corazón

casa casa

un metrónomo a negra sesenta

el motivo es todo lo demás

trato de desasociarte de todo lo que veo

vos estás en todo lo que veo

to do

te quiero

emilia, vos y yo

desayuno picante

sigo cocinando y comiendo cosas ricas del pedido que hice al jaguar. en la caja que recibí llena de productos orgánicos también venía jengibre, y ayer ale, que es una genia de la música y de la cocina natural, me pasó una receta para hacer galletitas de jengibre que ella misma veganizó.

yo también le hice una adaptation, comparto la receta:

galletitas de jengibre y canela para el matesaun

2 tazas de harina integral

1 taza de azúcar integral orgánica

1/2 taza de quinoa pop

4 cucharadas de jengibre fresco rallado

3 cucharaditas de canela en polvo

1 cucharadita de nuez moscada en polvo

3 cucharaditas de polvo de hornear

1 pizca de bicarbonato 

1 pizca de sal marina

3 clavos de olor

1 manzana 

1 cucharada de miel

1/3 taza de aceite de girasol

aceite vegetal en aerosol

hervir la manzana con los clavos de olor, hasta el punto de compota, retirar los clavos y hacer un puré. mientras, mezclar los ingredientes secos en un bowl, agregar el puré de manzana, la miel, el aceite y mezclar. encender el horno, y llevar un ratito la masa a la heladera hasta que el horno esté en punto medio. aceitar una placa, y formar las galletitas con una cuchara con bastante espacio entre sí. cocinar durante diez minutos aproximadamente.

¡gracias ale!

miel

"¿cuánto puede contener, pues, un momento?"

un hombre afortunado, john berger.

una mudanza

damasco i love you

a la mañana

el olor a tierra quemada de la estufa que se enciende por primera vez en el otoño.